„ас новостей
—амые гор€чие событи€ и объективные новости из жизни нашего региона.
Ёфир от 20.07.2018

≈сть или не есть? 12 канал вы€снил, можно ли покупать арбузы в июле

05.07.2018 19:04
«агрузка плеера

Ѕлест€щие и звен€т! √оры арбузов зан€ли прилавки магазинов, однако омичи брать их не спешат.

ѕродавцы даже снижают цену, но торговл€ в ќмске все равно не идет. Ћюди опасаютс€, что в бахчевых много вредных нитратов. ќпасны ли ранние арбузы?

"»х пичкают, чтобы они быстрее и дороже продались". "√овор€т, что рано ещЄ, как будто чем-то их, качают что-то". "ћы августа ждЄм". Ёто мнение омичей о ранних арбузах. ѕокупать бахчевые пока побаиваютс€. Ётот продавец даже сбавил цену, отдает по оптовой - 22 рубл€ за килограмм, вместо 45. Ќо торговл€ всЄ равно не идЄт, в день по два-три покупател€.

-  ак арбузы берут?†
- Ќа крепкую троечку, - сказал продавец јлексей.

Ёто черлакска€ оптовка, здесь закупают фрукты и овощи оптом многие предприниматели. ≈жедневно сюда с проверкой выход€т и сотрудники –оссельхознадзора. —мотр€т не только товар, но и то, как его хран€т. јрбузы лежат на опилках. Ёто норма. ѕодложка растительного происхождени€ - солома или ботва - запрещена. »з-за этого из  азахстана в ќмск накануне не пустили две фуры.

- ¬ подстилке находим горчак, повилику, бывает и амбрози€, сорн€ки, которые отсутствуют в ќмской области или ограниченно распространены. ќни привод€т к снижению урожайности,
- прокомментировал государственный инспектор отдела карантина растений качества безопасности зерна управлени€ –оссельхознадзора по ќмской области —ергей “ищенко.

јстраханские арбузы по€в€тс€ только через мес€ц. Ѕахчевые в ќмск пока везут в основном из  азахстана, продавцы увер€ют: к июлю они созревают. ягода уже звучит звонко.

- ”же, как видно, хвостики не зелЄные. ѕостучал по ним, пон€тно уже, что зрелые. ћожно кушать смело, - говорит продавец —ийошь.

—отрудники –оссельхознадзора отбирают несколько арбузов и везут их в ÷ентр оценки качества продуктов. Ћаборанты словно хоз€йки на кухне. Ѕахчевые моют, режут. ѕробы берут с разных сторон. Ёто анализ на нитраты. ¬редные вещества могут привести к расстройству желудочно-кишечного тракта, анемии, спровоцировать образование опухолей. » вот вердикт. Ќитраты в арбузах есть! Ќо в два раза меньше нормы.

- ѕри испытании у нас получилось менее 30 миллиграмм, то есть содержание нитратов в норме. јрбуз хороший, можно есть. ¬ этом сезоне арбузы с превышением нитратов центром качества обнаружены не были,
- сообщила главный специалист испытательной лаборатории центра оценки качества зерна (ќмский филиал) ¬иктори€ јнтонович.

ѕеред тем, как купить арбуз, эксперты советуют спросить у продавцов сертификаты качества. “акой должен быть у каждого. ¬ домашних услови€х проверить бахчевые на вредные вещества не получитс€, учЄные утверждают: народные средства не работают.

–убрика: ќбщество, √лавное
 омментариев нет.
ѕќƒЅќ ј
–еклама от YouDo